Плоды
Плоды образуются только у покрытосеменных растений. Развиваются из цветка;
в образовании плодов обязательно участвует завязь. Из стенки завязи развивается околоплодник, из семязачатка — семя. Также в образовании плода может принимать участие цветоложе (земляника).
Сочные плоды
- Костянка — односемянной плод с сочным околоплодником (вишня, слива, абрикос).
- Многокостянка — плод состоит из нескольких костянок на общем цветоложе (малина, ежевика, костяника).
- Ягода — многосемянной сочный плод, в его формировании участвует только завязь (томат, картофель, виноград).
- Яблоко — многосемянной плод, семена расположены по одному (каждый в своей камере) ближе к центру плода. В формировании плода помимо завязи участвуют другие части цветка (яблоня, груша, рябина).
- Тыквина — имеет твердый и прочный внешний слой, под которым находится сочная мякоть с большим количеством семян (огурец, кабачок, тыква).
- Померанец (гесперидий) — многосемянной плод с кожистым внешним слоем околоплодника, содержащим эфирные масла (цитрусовые — апельсин, лимон, грейпфрут).
- Некоторые сочные плоды показаны на рис. 1.36.
Рис. 1.36. Сочные плоды
Сухие плоды
- Боб — многосемянной вскрывающийся плод, не имеющий перегородки; семена расположены на створках (горох, фасоль, клевер).
- Стручок — длина превышает ширину в 4 и более раз. Состоит из двух створок, семена расположены на перегородке между ними (капуста, редис, репа).
- Стручочек — длина превышает ширину не более чем в 3—4 раза или равна ей (пастушья сумка, ярутка).
- Коробочка — возникает при полном срастании плодолистиков цветка и содержит несколько гнезд, число которых соответствует числу плодолистиков цветка (мак, тюльпан, белена).
- Зерновка — односемянной плод; околоплодник срастается с семенной кожурой (пшеница, кукуруза, овес).
- Семянка — односемянной плод; околоплодник не срастается с семенной кожурой (подсолнечник, астра).
- Орех — односемянной плод, имеющий жесткий одревесневший околоплодник (лещина).
- Желудь — односемянной плод, имеющий кожистый околоплодник (дуб).
- Многоорешек — многосемянной плод, состоящий из односемянных орешков (лапчатка, гравилат, лютик).
- Сухие плоды изображены на рис. 1.37.
Рис. 1.37. Сухие плоды
Для некоторых растений характерны соплодия — совокупность плодов, развившихся из всех цветков одного соцветия. В соплодии плоды срастаются друг с другом в единое целое (шелковица, ананас) или остаются самостоятельными (рогоз).
Распространение плодов и семян
- Анемохория— распространение с помощью ветра. Плоды и/или семена имеют небольшую массу, на них могут образовываться выросты для ее уменьшения (ясень, ковыль, клен, одуванчик).
- Зоохория— с помощью животных. Две стратегии: плоды имеют выросты в виде крючков, щетинок и т. п. для прикрепления к шерсти животных (череда, гравилат, лопух, репейник) или это сочные плоды с яркой окраской (они поедаются животными, но семена не перевариваются и выходят вместе с фекалиями —
рябина, боярышник). - Гидрохория— с помощью воды. Семена этих растений могут длительное время находиться в воде без вреда для себя. У некоторых из них есть воздушные мешки (осока).
- Самораспространение— некоторые растения обладают способностью активно разбрасывать семена благодаря особому строению плодов (недотрога, желтая акация, перекати-поле).